میوه دار فلفل مقوی کننده ی معده است
میوه دار فلفل مقوی معده است. داروی مفیدی برای آفتاب زدگی و نزله های روده ای و درد معده و در عین حال کرم کش است. معمولا دانه و ریشه دار فلفل و گل ها و ساقه های جوان آن در طب سنتی قابل استفاده است.
دار فلفل یا دراز فلفل با نام علمی (longum piper) گیاهی چند ساله است، بوته مانند دارای ریشه ای ضخیم و برگ های آن قلبی شکل، نوک تیز به ابعاد ۶ – ۹ در ۳ – ۵ سانتیمتر است. دمبرگ آن نسبتا دراز است. شبیه به درخت توت و میوه آن درازتر و باریک تر از میوه توت است.
رنگ میوه خام آن زرد کم رنگ و متمایل به سبز است که پس از رشد تیره تر شده و در نهایت به رنگ قهوه ای متمایل سیاه می شود. علاوه بر میوه، ریشه آن نیز قابل استفاده است. گل ها به شکل سنبله و گروهی در محل اتصال دمبرگ به ساقه ظاهر می شود.
میوه آن کوچک، گوشتدار، شبیه شاه توت به رنگ سیاه، دانه های آن کوچک، سرخ رنگ و به هم پیوسته که پرده های سیاه رنگی بین آن ها قرار دارد.
ریشه آن پر گره، ضخیم، پوست ریشه خاکستری و مغز آن سفید و طعم آن تند است. این ریشه را به فارسی و در بازار دارویی گیاهی ایران فلفل مویه می نامند. این گیاه در ایران نمی روید و در مناطق حاره و گرم هندوستان و چین و شبه جزیره مالایا رشد می کند و در سایر مناطق دنیا اغلب کاشته می شود.
دار فلفل از داروهایی است که برای معالجه زنان عقیم و بعضی از موارد اختلالات کلیه ای و مجاری ادرار تجویز میشود. به طور کلی از خواص دارفلفل برای معالجه بیماری هایی که موجب پایین آمدن درجه حرارت بدن می شود، استفاده می شود.
طرز تهیه شیرینی شکری
طرز تهیه پیراشکی کرم دار
