پرتال جامع دیروز

خانه
دنیای مد و لباس
آشپزی و خانه داری
سرگرمی
سلامت
آرایش و زیبایی
خانواده و زناشویی
هنر کده
گالری عکس | مطالب داغ هفته | اخبار داغ هفته | آگهی های استخدامی
صفحه اصلی آشپزی و خانه داری آشپزی و خانه داری مربا، شور و ترشی طرز تهیه ترشی انبه پاکستانی (چَتَنی)
طرز تهیه ترشی انبه پاکستانی (چَتَنی)
پرینت پست الکترونیکتوضیحات منتشر شده در چهارشنبه, 19 تیر 1392 12:35
در زیر طرز تهیه ی ترشی انبه (مانگو) پاکستانی که به چَتَنی معروف است و توسط زنان هنرمند بلوچ قصرقندی تهیه می شود را با شما آموزش می دهیم.

مواد لازم ترشی انبه پاکستانی (چَتَنی):

انبه

زردچوبه

نمک

روغن

سیر

ادویه مخصوص چتنی از نوع پاکستانی

طرز تهیه ترشی انبه پاکستانی (چَتَنی):

انبه را همراه با هسته (گدگ) و پوست انبه تکه تکه کنید.

بعداز تکه تکه کردن به آن زردچوبه و نمک اضافه کنید.

و آنرا به مدت ۴ الی ۵ ساعت زیر تابش مستقیم نور خورشید بر روی حصیر تمیز پهن کنید.

سپس روغن را با سیرخرد شده و نمک تفت دهید و بجوشانید.

بعد از داغ شدن روغن شعله ی گاز را خاموش کنید تا روغن گرم شده گرمایش را از دست بدهد و کمی سرد شود.

سپس انبه ها را داخل ظرف یا پارچه ای مخصوص بریزید و روغن سرد شده را به آن اضافه کنید.

بعد از اضافه نمودن روغن دوباره سیر را خرد و ریز کرده و به آن اضافه کنید.

همچنین ادویه مخصوص چتنی از نوع پاکستانی را به آن اضافه کنید و ظرف پر شده از انبه و مخلوطهای مذکور را به مدت ۴ الی ۵ روز در معرض نور خورشید قرار دهید.

این عمل به منظور نرم شدن انبه و هسته ی آن صورت میگیرد.

مطالب مرتبط:

<<ترشی انبه>>

طرز تهیه ترشی انبه (مانگو)

طرز تهیه ترشی تازه انبه (مانگو)

طرز تهیه ترشی لیته انبه (مانگو)

طرز تهیه ترشی انبه‌ کال (مانگو)

طرز تهیه ترشی انبه (مانگو) با روغن

طرز تهیه ترشی انبه هندی (مانگو)

طرز تهیه ترشی انبه (مانگو) با هویچ

طرز تهیه ترشی انبه هَرّام (نوع قدیمی)

طرز تهیه ترشی انبه هَرّام نوع جدید (آناناسی)

<<انبه>>

خواص انبه (مانگو)

طرز تهیه تارت انبه (مانگو)

طرز تهیه کیک انبه (مانگو)

طرز تهیه فرنی انبه (مانگو)

طرز تهیه چای سرد با انبه (مانگو) و نعنا

کلمات کلیدی: آموزش, ترشی, انبه‌, مواد لازم, ترشی انبه‌, مانگو, طرز تهیه ترشی انبه‌ پاکستانی, ترشی مانگو, طرز تهیه ترشی مانگو, سرکه, مواد لازم ترشی انبه, ترشی لیته, گدگ, طرز تهیه ترشی انبه پاکستانی, چَتَنی, طرز تهیه ترشی مانگو پاکستانی
مربا، شور و ترشی
طرز تهیه مربای پوست هندوانه
وقتی هندوانه میخورید، میتوانید با استفاده از پوست آن، مربای پوست هندوانه درست کرده و میل کنید.

طرز تهیه ترشی کلم قرمز

یک قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق غذاخوری نمک را اضافه کرده، سرکه روی آن می‌ریزیم تا روی کلم را بگیرد.

طرز تهیه ترشی چغاله بادام

با تهیه ترشی چغاله بادام طعمی تازه را امتحان کنید.

طرز تهیه مربای گل محمدی

مربای گل محمدی، تحفه ای از پرتال دیروز است که به شیرینی وجودتان تقدیم می‏شود.

آشنایی با روش شور انداختن

اگر در ظرف شور باز نشود و هوا نکشد، می توان شور را تا چند ماه در جای خنک نگهداری کرد.

طرز تهیه مربای زردآلو

مربای زردآلو خوشمزه را حتما تهیه کنید و همراه خانواده میل کنید.

طرز تهیه مربای پوست پسته

شاید فکر می کنید مربای پوست پسته را نمی شود میل کرد، خب امتحان کنید!

طرز تهیه ترشی تازه انبه (مانگو)

این ترشی بسیار ساده و آسان است مشروط بر اینکه به دو نکته حساس آن توجه داشته باشیم.

طرز تهیه مربای انار

مربای انار خوش طعم را برای تنوع هم که شده حتما تهیه کنید و هنگام صرف صبحانه با نان و کره میل کنید.

طرز تهیه ترشی انبه (مانگو) با هویچ
انبه میوه‌ای است که بیشتر در مناطق گرمسیری رشد می‌کند طبع این میوه گرم است.

طرز تهیه ترشی ذرت
طرز تهیه ترشی ذرت
ترشی ذرت، تحفه ای از پرتال دیروز است که به شیرینی وجودتان تقدیم می‏شود.

طرز تهیه مربای آلو

مربای آلو، تحفه ای از پرتال دیروز است که به شیرینی وجودتان تقدیم می‏شود.

گالری عکس

سلامت و ورزش درمانی
شرایط عمومی اهدای خون
جالبتـرین خـوددرمانی هایی که میـشه انـجام داد !
جالبتـرین خـوددرمانی هایی که میـشه انـجام داد !
هشت توصیه برای کنترل استرس کنکور
آلرژی‌ غذایی‌ allergy food
اقدام زودهنگام می تواند مانع از بروز دیابت شود
اقدام زودهنگام می تواند مانع از بروز دیابت شود
نظریات دکتر الهام میرآذر در رابطه با طب سوزنی
نظریات دکتر الهام میرآذر در رابطه با طب سوزنی
راه های شناسایی عسل طبیعی
اختلالات‌ سازگاری‌ Adjustment disorders
بیـست ماده غـذایی که دشمـن دیـابـت اسـت
بیـست ماده غـذایی که دشمـن دیـابـت اسـت
استفاده های جالب و مناسب از پوست موز
چربی های شکم را در بهار آب کنید!
آیا با خوردن لواشک و آلوچه لاغر می شویم؟
آیا با خوردن لواشک و آلوچه لاغر می شویم؟
علت بی اختیاری ادراری در زنان
علت بی اختیاری ادراری در زنان
چای سبز بنوشید تا کبدی سالم داشته باشید
چای سبز بنوشید تا کبدی سالم داشته باشید
برترین ها
گوناگون
فواید و حرکات ورزش پیلاتس
بهترین پیش‌بینی برای موفقیت تحصیلی چیست؟
نظریات دکتر الهام میرآذر در رابطه با طب سوزنی
نظریات دکتر الهام میرآذر در رابطه با طب سوزنی
بررسی علل ناباروری مردان
بررسی علل ناباروری مردان
عکس دکوراسیون - ویلایی جدید با استفاده از تکنیک پانورامیک - سری 2
عکس دکوراسیون - ویلایی جدید با استفاده از تکنیک پانورامیک - سری 2
آموزش آرایش صورت برای دختر ها (خود آرایی)
شخصیت شناسی از روی موی افراد
اختلال‌ تنش‌زای‌ پس‌ از حادثه‌ (PTSD) post traumatic stress disorder(ptsd)
اختلال‌ تنش‌زای‌ پس‌ از حادثه‌ (PTSD) post traumatic stress disorder(ptsd)
اگر ارزشش را دارد، تحمل کنید!
اگر ارزشش را دارد، تحمل کنید!
عکس مد - عینک آفتابی مردانه آرمانی - سری 2
عکس مد - عینک آفتابی مردانه آرمانی - سری 2
عکس دکوراسیون - مبل و صندلی های زیبا با طرح هایی قدیمی
عکس دکوراسیون - مبل و صندلی های زیبا با طرح هایی قدیمی
دو ادویه مفید بر علیه سرطان سینه را بشناسید
همه چیز درباره مشکلات جنسی زنان و راه های درمان
عکس دکوراسیون - طراحی مدرن مبلمان و اتاق نشیمن
عکس دکوراسیون - طراحی مدرن مبلمان و اتاق نشیمن
نقشه سایت
سرگرمی
فال و طالع بینی
مطالب طنز و خنده دار
معما و تست هوش
تست روانشناسی
اس ام اس
کل مطالب سرگرمی
سلامت
تغذیه سالم
خواص مواد غذایی
غذا درمانی
ورزش درمانی
پیشگیری بهتر از درمان
معرفی بیماری ها و درمان
داروهای گیاهی، طب سنتی و اسلامی
کل مطالب سلامت
آرایش و زیبایی
آرایش صورت
آرایش مو
سلامت و زیبایی ناخن
سلامت پوست
سلامت مو
لوازم آرایشی
جراحی زیبایی
کل مطالب آرایش و زیبایی
زناشویی
ازدواج و مشاوره خانواده
دانستنی های جنسی
بیماری های جنسی
بهداشت زوج
بارداری و زایمان
دوران سالمندی
کل مطالب زناشویی
آشپزی و خانه داری
غذاها
سالاد و سس
شیرینی و دسر
مربا، شور و ترشی
نوشیدنی
نکات مهم آشپزی و شیرینی پزی
خانه داری
کل مطالب آشپزی و خانه داری
پرتال جامع دیروز
تماس با مادرباره ماخانهTop
Copyright © 2017 Diruz.com. All Rights Reserved