-
جمعه, ۴ مهر ۱۳۹۹، ۱۲:۳۵ ب.ظ
-
۸۰۶
-
start20.irمواد لازم برای عدس پلو مجلسی -
- عدس 2 پیمانه
- برنج 3 پیمانه
- پیاز بزرگ 3 عدد
- گوشت چرخکرده 300 گرم
- زعفران دم کرده 1/2 پیمانه
- زردچوبه 1 قاشق چایخوری
- نمک به مقدار کافی
- کشمش 2/3 پیمانه
- روغن حدودا 6 قاشق غذاخوری
- سیب زمینی 1-2 عدد
- خلال پسته دلخواه برای تزیین
عدس پلو از غذاهای رایجی است که همه ایرانی ها با آن آشنا هستند اما همین غذای رایج هم با ترفندهای مختلف میتواند هم خوشمزه تر شود و هم ظاهر جذابتر و شیک تری پیدا کند. آهن موجود در عدس برای بدن ضروری است و به رفع کمخونی فقر آهن که رواج زیادی هم به ویژه در بین خانم ها دارد کمک میکند. بنابراین بسیار خوب است که غذاهایی مثل عدس پلو زعفرانی و عدسی جای ثابتی در برنامه غذایی ما داشته باشند.
عدس پلو زعفرانی هر چند خیلی شبیه به عدس پلو با گوشت چرخکرده است اما ظاهری مجلسی تر دارد و با کوفته قلقلی تهیه میشود. این غذای مجلسی با کمی صبر و حوصله و قدری خلاقیت میتواند تهیه شود و سفره ای رنگین و زیبا را برای شما به ارمغان آورد. عطر زعفران ناخودآگاه هر کسی را جذب این عدس پلو مجلسی میکند و اگر این عطر کافی نباشد، قطعاً تزیین زیبای آن این کار را خواهد کرد. علاوه بر این موقع سرو مخلفاتی مثل ماست و خیار هم به غذا اضافه میشوند که آن را نیز میتوان با مواد مختلف به شکل های مختلف تزیین کرد. برای مثال در اینجا از گردو، گل محمدی و پسته و نعنا استفاده شده است.
طرز تهیه عدس پلو مجلسی
1- ابتدا عدس را بشویید و در یک قابلمه پر از آب بریزید. قابلمه را روی شعله قرار دهید و در آن را ببندید. وقتی آب جوش آمد در قابلمه را نیمه باز بگذارید تا سر نرود. بسته به نوع عدس نیم تا یک ساعت به پخت ادامه دهید تا عدس پخته شود. ولی نگذارید بیش از حد پخته و پوست آن جدا شود.
2- پس از آن عدس را از قابلمه خارج و آبکش کنید. سیب زمینی را نیز پوست بکنید و حلقه حلقه کنید و در صورت تمایل با کاتر قالب بزنید. مجدداً قابلمه را پر از آب کنید. نمک را به آن اضافه کنید و روی شعله بگذارید تا جوش بیاید. برنج را داخل آب جوش بریزید. 5 دقیقه صبر کنید تا برنج پخته شود ولی بیش از حد نرم نشود. سپس عدس را به آن اضافه کنید و بلافاصله برنج و عدس را با هم آبکش نمایید. (پخت جدای عدس و برنج اطمینان حاصل میکند که عدس پلو مجلسی شفته نمیشود.)
3- قابلمه که حالا خالی شده است را روی گاز برگردانید. مقداری روغن بریزید تا کف قابلمه را بپوشاند. سیب زمینی قالب زده را روی آن بچینید. برنج و عدس آبکش شده را نیز اضافه کنید. زعفران دم کرده را روی برنج بریزید و آن را زیر و رو کنید تا مواد به خوبی طعم و رنگ زعفران را بگیرند. درب قابلمه را ببندید و بعد از 7-8 دقیقه شعله را خیلی کم کنید. بگذارید 30-40 دقیقه برنج شما دم بکشد.
آموزش آشپزی در خانه برای بانوان
تقریباً ۶۵٬۰۰۰٬۰۰۰ نتیجه (۰٫۵۰ ثانیه) طرز تهیه و دستور پخت انواع غذای ایرانی و فرنگی | مامی .org › -t
raining آموزش آشپزی رایگان به صورت تصویری و طرز تهیه و دستور پخت انواع غذاهای ایرانی و غذاهای محلی،طرز تهیه ساندویچ،طرز تهیه کیک و شیر
ینی، طرز تهیه خورش،نوشیدنی ... غذای اصلی · پلویی و چلویی · دوبله · کی
ک، شیرینی و نوشیدنی آموزش آشپزی و دستور پخت انواع غذاهای مجلسی و خوشمزه ایرانی ... .com › cat › cooking › cook دست
ور پخت خوراک جگر گوسفند
جگر از غذاهای مورد علاقه اکثر ایرانی ها است. جگر علاوه بر اینکه طعم بسیار خوشمزه ای دارد، دارای خواص فوق العاده ای نیز هست … آموزش آشپزی آسان » طرز تهیه انواع غذا • دستور غذا ساده ایرانی و ...www. .com › cookery آشپزی آسان : سفره آرایی و تزئین غذا • ژله
• فست فود • انواع نان • شیرینی •
دسر • مربا • ترشی • سس خانگی • کیک • خورشت ایرانی • سالاد • کباب • سوپ • ساندویچ ... آموزش آشپز
ی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی
آنلاین،آشپزی ...www. .com › cookery › ghazaha طرز تهیه ته چین مرغ,خو
رشت کرفس,جوجه کباب,تزیین سالاد الویه آشپزی,اشپزی,تزیین سالاد,سالاد
ماکارونی,طرز تهیه لازانیا,سالاد سزار,طرز تهیه قهوه کباب کوبیده ... آموزش آشپزی |
کوتاه کننده لینک برای اینستاگرام
آشپزی ایرانی و کانال آشپزی ایران
.ir ایران کوک، طرز تهیه انواع غذا، کیک و شیرینی، دسر و سالاد، بستنی و ژ
له و فست فود، برای بانوان و علاقه مندان به آشپزی، فیلم آموزشی، اشپزی،
آموزش آشپزی. شما این صفحه را 4 بار دیدید. آخرین بازدید: 9/24/20 ویدیوها
11:19 آشپزی-آموزش آشپزی-غذا-غذای جدید-طرز تهیه آپارات - ۲۸ خرداد ۱۳۹۹ 1:0
0 آموزش طرز تهیه غذای خوشمزه - فیلم آموزش آشپزی آپارات - ۲ خرداد ۱۳۹۹ 9:05 پیتزا خانگی ایرانی خوشمزه - آموزش آشپزی تصویری آپارات - ۲۱ خرداد ۱۳۹۷ 5:17 آموزش آشپزی تصوی
ری - ناهار خوشمزه با مرغ آپارات - ۲۰ خرداد ۱۳۹۷ 3:56
آموزش آشپزی ، دونات آپارات - ۶ فروردین ۱۳۹۹ 18:20 آموزش آشپزی غذای لذیذ تارت مرغ آپارات - ۷ دی ۱۳۹۶ پیشنمایش 5:19 آموزش آشپزی تصویری حرفه ای ایرانی استیک گوشت با سس ... Academy iman YouTube - ۲۷ اسفند ۱۳۹۸ 0:59 آموزش آشپزی ایرا
نی آپارات - ۱۷ خرداد ۱۳۹۸ 0:59 آموزش طرز تهیه و پخت یه غذای ساده و خوشمزه - آموزش آشپزی آپارات - ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ مشاهده همه
آموزش آشپزی - پارس نازwww. .com › news_cats_22 آموزش آشپزی. طرز تهیه انواع کمپوت خانگی | سیب | گلابی
| ... آموزش آشپزی - آشپزخانه .com › category › a
shpazi سایت آشپزی مناسب برای یادگیری آشپزی مانند مجله آشپزی یا وبلاگ آشپزی به هن
ر ... آموزش غذاهای فانتزی ، اشبزی دستور پخت غذاهای خوشمزه و آشپزی
با تصویر ، لذت ... آموزش آشپزی تصویری - طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی ...w
ww. .com › mag › tag › آموزش-آشپزی از غذاهای ساده و آشنایی مانند همبرگر، دونات و سالاد
سزار گرفته تا غذاهای جدید و متفاوت مانند قیمه نثار، مگشت پلو و سالاد فتوش، مطالب آموزش آشپزی تصویری دیجیکالا ... تصاویر برای آموزش آشپزی yjcکیکخبرنگارانفست فو
دشیرینیسی دیزرشک پلودسرباشگاهخورشغذایآمو
زشگاهغذاهایخوشمزهشیرینی پزیمرغ
غذاسرآشپزطرز تهیهپیتزا نتیجه تصویری
برای آموزش آشپزی نتیجه تصویری بر
ای آموزش آشپزی نتیجه تصویری برای آموزش آشپزی نتیجه تصویری برای آموزش آشپزی نتیجه تصویری برای آ
موزش آشپزی نتیجه تصویری برای آموزش آشپزی نتیجه تصویری برای
آموزش آشپزی نتیجه تصویری برای آ
موزش آشپزی نتیجه تصویری برای آمو
زش آشپزی نتیجه تصویری برای آموزش آشپزی مشاهده همه گزارش تصاویر مشاهده همه جستجوهای مربوط به آم
وزش آشپزی آموزش آشپزی ساده فیلم آموزش آشپزی آموزش
آموزش اشپزی ایران کوک: طرز تهیه انواع غذا,غذای ابتکاری,غذای جدید با قارچ,غذای ابتکاری با سبزیجات,کنسومه پنیر,غذا با گوجه فرنگی,غذا با برنج,غذا با سیب زمینی,غذا با هویج,خوراک سبزیجات,خوراک، غذاهای ابتکاری با مرغ,غذاهای لقمه ای برای تولد,غذاهای لقمه ای جدید,غذاهای لقمه ای برای مهمانی,غذاهای لقمه ایی,غذاهای لقمه ای فانتزی,غذاهای لقمه ای سرد,انواع غذاهای فانتزی برای تولد
آشپزی از ابتدا آموزش آشپزی جدید آ
موزش آشپزی تصویری آموزش آشپزی
ایرانی دستور پخت غذاهای مجلسی ایرانی آموزش آشپزی آسان و سریع